Ecoturismo no Brasil: três destinos sustentáveis para entrar em contato com a natureza e saborear a gastronomia local

O Brasil é um dos países mais ricos em biodiversidade do mundo, e o ecoturismo vem ganhando destaque como uma forma de explorar essa riqueza de maneira sustentável. Este segmento não apenas promove a preservação ambiental, como também gera valor econômico significativo para as comunidades locais e para o país como um todo. Neste artigo, trouxe três destinos sustentáveis no Brasil com destaque para os pratos típicos e fatos interessantes sobre o impacto do ecoturismo nestes lugares. 

1. Parque Nacional da Chapada Diamantina (Bahia)

A Chapada Diamantina é um dos maiores tesouros naturais da Bahia. Um cenário que abriga montanhas, vales, cachoeiras e grutas. Com trilhas que vão desde passeios leves até trajetos mais desafiadores, a região atrai aventureiros de todos os tipos.

O ecoturismo na Chapada Diamantina contribui significativamente para a economia local, gerando empregos e promovendo o comércio de produtos artesanais. 

Em 2021, o turismo na região teve um impacto econômico de aproximadamente R$150 milhões, o que demonstra a importância desse negócio para a sustentabilidade da comunidade.

Durante a visita, experimente o Baião de Dois, uma deliciosa combinação de arroz, feijão-de-corda e carne seca, que traz o sabor da cozinha nordestina. Esse prato é uma ótima forma de se conectar com a cultura local.

A Chapada é também famosa por suas formações rochosas e poços cristalinos, como o Poço do Diabo, que atraem visitantes em busca de um banho refrescante em meio à natureza.

2. Pantanal (Mato Grosso e Mato Grosso do Sul)

Considerado a maior área úmida do planeta, o Pantanal é um destino ideal para a observação de vida selvagem. Com uma biodiversidade impressionante, o local abriga espécies como a onça-pintada e diversas aves migratórias.

O ecoturismo no Pantanal gera cerca de R$800 milhões por ano, contribuindo para a economia regional e incentivando a preservação dos biomas. As iniciativas de turismo sustentável ajudam a manter os ecossistemas e a promover a conscientização ambiental.

Na gastronomia, experimente o Poraquê, um peixe típico do Pantanal, que pode ser grelhado ou assado, servido com arroz e farofa. Essa refeição é uma maneira deliciosa de aproveitar os sabores da região.

Além da paisagem e gastronomia, o Pantanal é um dos melhores lugares do mundo para observação de aves, com mais de 650 espécies registradas. 

3. Ilha do Cardoso (São Paulo)

Localizada no litoral paulista, a Ilha do Cardoso é um paraíso ecológico que abriga uma rica biodiversidade, incluindo áreas de mata atlântica e praias preservadas. A ilha oferece trilhas, atividades de observação de aves e mergulho em águas claras.

O ecoturismo na Ilha do Cardoso ajuda a preservar o meio ambiente e a promover a economia local, com destaque para o turismo familiar e sustentável. Os visitantes são atraídos pela beleza natural, o que gera receita para a comunidade e incentiva práticas de conservação.

Na ilha, não perca a oportunidade de saborear uma autêntica Moqueca de Peixe, feita com ingredientes frescos e sabores do mar. Esse prato é um símbolo da culinária litorânea e da cultura local.

A Ilha do Cardoso é um dos poucos lugares no Brasil onde é possível observar a presença de tartarugas-marinhas em suas desovas, um fenômeno natural que encanta os visitantes.

O ecoturismo no Brasil é uma forma valiosa de explorar as belezas naturais do país, promovendo a preservação ambiental e gerando impactos econômicos positivos para as comunidades locais. Ao visitar destinos como a Chapada Diamantina, o Pantanal e a Ilha do Cardoso, você não só vive experiências únicas, mas também contribui para a sustentabilidade e o desenvolvimento econômico do Brasil. Prepare-se para uma jornada que une aventura, cultura e gastronomia!